昨年の６月に出版した「ハーブカタログ」。
監修していただいたハーブコーディネーターの相澤栄子さんに
資料としていただいたいくつかのハーブがあります。
その中で挿し木にして育てていたセンテッドゼラニウムの花が咲きました。
また八百屋で購入した根付きのパクチーも食べ終わった後に育てています。
ハーブは種類も多く難しいイメージでしたが、こうして育てるととても身近。
香りでホッとしたり、ご飯に少しプラスするだけで豊かになるものだなと感心しています。
文章も説明というよりはちょっとした読み物として
お茶の時間などにパラパラと読んでいただけたら嬉しいです。
母の日にオススメです。
